酵母表达系统是工业微生物中应用较为广泛的系统，遗传和生理背景清楚而且安全，结合了原核和高等真核表达系统的优点，具有培养条件普通、生长速度快、操作简便、成本低廉等优势，蛋白翻译后能进行正确加工、修饰，合理的空间折叠，使得蛋白的可溶性大幅度提高，是理想的重组真核蛋白生产制备工具。